Olio d'Oliva: l'oro verde.

Vino, grano e olio d’oliva sono da millenni i prodotti principali dell’agricoltura siciliana. Lì dove una volta sorgeva l’antica Selinunte, oggi si produce un’oliva prelibata chiamata Nocellara del Belice. Dalle parti di Ragusa si produce la Tonda Iblea. E’ in questi luoghi che abbiamo scelto degli olivo-cultori che si vantano, a ragione, della propria produzione biologica, base della tanto decantata “dieta mediterranea”.